Naturvetarpodden - gör dig lite klokare

#135 Mattias Goldmann – Den gröna omställningen är lönsam

Nu är det ett gyllene tillfälle att göra oss fria från fossila bränslen. För varje gång det skakar i Mellanöstern märker vi det direkt - inte bara på priset vid pump, utan även kostnaderna för mat, kläder och annat som bygger på fossil energi.

Vår gäst hållbarhetsprofilen Mattias Goldmann menar att den gröna omställningen inte bara är nödvändig. Den kan också vara lätt, lustfylld och lönsam. Det är Sverige ett bevis för som har lyckats förena hög tillväxt med att ligga i världstopp för förnybar energi.

#134 Göran Greider – Trädgården som ett ankare i en orolig värld

Stanna upp och känn in platsen innan du sätter spaden i jorden. Även om växtzonen är en femma kan mikroklimatet på en skyddad plats gå ner till en tvåa. I det ligger att bygga gröna rum med buskar och träd, menar den prisbelönta trädgårdsboksförfattaren.

Hitta din ambitionsnivå och låt ängen bjuda på överraskningar med frön som vinden har fört in. Fjärilar och humlor gör trädgården till en sinnlig upplevelse - ett ankare i en orolig värld, långt från samtidens utspel och nycker.

#133 Mai-Lis Hellénius – Släng de nya kostråden från USA i papperskorgen

Nya rön visar att arvet spelar större roll för hur länge vi lever än man tidigare trott. Men det betyder inte att vi kan luta oss tillbaka och lita till genetiken, som skiljer sig åt mellan individer.

Det är minst lika viktigt som tidigare att äta hälsosamt, som att välja olivolja och rapsolja i stället för mättade fetter från komjölk och ister. Det menar Mai-Lis Hellénius, professor vid Karolinska institutet, som varnar för de nya kostråden från USA.

#132 Göran Greider – Vi kan inte vinna slaget mot invasiva växter

I alla tider har människan tagit hem växter från andra länder, medan andra har hittat hit via sjöfart och andra handelsvägar. Göran Greider har en kluven känsla till invasiva växter.

Han är imponerad över deras förmåga att ta för sig och konkurrera ut allt annat i sin väg. Samtidigt inser han att de hotar fjärilarna på sommarängen och jordbrukets förmåga att producera mat. Han landar ändå i att invasiva växter ska bekämpas.

#131 Isabel Moretti – Färre kor skapar tomma köttdiskar

Inte sedan mätningarna startade på 1860-talet har det varit så få kor i Sverige. Torkan 2018 sätter fortfarande spår då låga skördar gjorde att många kor gick till slakt. Ovanpå det kom pandemin, Rysslands invasion av Ukraina och inflation. Det sammantaget har orsakat brist på nötkött och högre priser i hela Europa. 

En vändning är på gång men den lär dröja några år, enligt Isabel Moretti, vd på Svenskt kött. Allt fler väljer det blågula köttet i butik, främst av beredskapsskäl vid sidan av hållbarhet och god djuromsorg.  

#130 Amanda Gonzales Bengtsson – Dejta med hjärta och hjärna

Alla har vi någon gång gått i fällan och lockats av ytlig charm. Att gå på magkänslan i valet av en partner leder ofta fel. Det är så mycket annat som måste stämma för att en relation ska bli hållbar och lycklig.

Den disputerade fysiologen Amanda Gonzales Bengtsson har använt sig av vetenskapliga studier för att hitta rätt i dejtingdjungeln. Det handlar bland annat om att den man träffar är emotionellt stabil och kan hantera sitt eget liv.

#129 Eva Krutmeijer – Så blev litium en bricka i världspolitiken

Litium har seglat upp som den nya oljan när världen ska ställa om till förnybar energi. Vi klarar oss inte utan den sällsynta råvaran som finns i våra batterier och elektronik.

Kina går i täten och producerar batterier billigare än i andra länder, bland annat tack vare statliga subventioner. Europa satsar nu på att bli mer självförsörjande i hela batterikedjan, där Sverige ligger i världstoppen när det kommer till batteriforskning.

#128 Martin Bergö – Forskare som flyr USA välkomnas till Sverige

USA har länge varit en ledande forskningsnation och en magnet för världens forskare. Så inte undra på att amerikanska universitet har flest Nobelpris. Men den positionen utmanas nu, enligt Martin Bergö, professor i molekylär medicin och prorektor på Karolinska institutet.

Forskningens frihet inskränks när ord som klimat, mångfald och inkludering ifrågasätts eller sållas bort i vissa ansökningar om forskningsmedel. Nu ser vi att forskare därifrån söker sig till Sverige och andra länder.

#127 Inger Melander – hajp eller verklig brist på ansjovis?

Lagom till jul handlas ansjovisen till fantasipriser på olika auktionssajter. Är det en verklig brist eller bara ett sätt att öka intresset för skarpsillen som behöver lagras ett år innan den blir en delikatess på julbordet?

Vill du äta ansjovis, inlagd sill och lax med gott samvete är WWF Fiskguiden en vägledning. Ålen är akut hotad och har inget på julbordet att göra, enligt WWF:s fiskeexpert Inger Melander.

#126 Martin Bergö – Desinformation som hotar folkhälsan

Desinformation är en av de största utmaningarna som vetenskapen står inför. Redan nu anpassar folk sina beteenden utifrån falska påståenden i sociala medier och på andra plattformar. Det handlar om allt från mat till alternativ medicin och vacciner, där beprövade läkemedel väljs bort med stora risker för folkhälsan. 

Martin Bergö, prorektor och forskare på Karolinska institutet, menar att naturvetare måste vara aktiva på de plattformarna och lägga fram fakta på bordet. ”Vi ska säga vad vi vet, och vad vi inte vet”, som han uttrycker det.